​『白湯』とは、中華ではパイタンと読む白いスープです。当店の看板メニュー『鶏白湯』は豚骨ではなく、｢丸鶏｣と身体に良い薬膳野菜の根菜類（玉葱、人参、大蒜）を独自の製法で｢旨み｣｢コク｣｢甘み｣が出るまで乳化させた自信の一杯です。 
まず、眼を閉じてスープを啜れば丸鶏の上品な甘みとコク、旨味が鼻口で味わえる玄人受けする逸品に仕上がりました。 

藤が丘本店ではほかにも様々なメニューがあるのでお気に入りの一品を見つけてみてくださいね。もちろん白湯らーめんだけでなく全てのらーめんに自信アリです！

塩釜口店では学生街ということもあり、本店よりもこってりとした味付けに仕上げてあります。学生に人気なのはもちろん、女性の方や年配の方にもご来店いただいております。

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​「美味しかった！」「ごちそうさま！」「また来ます！」お客様が少しでも笑顔になってくれるように、居心地の良い空間であるように、今日も元気に楽しく営業しております。

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​皆様のご来店を心よりお待ちしております。